饼干怎么做到酥脆又好吃（搅一搅就能做出的饼干香甜酥脆）

即将新年做一款饼干送给你。预祝 来年多喜乐 ，数不尽的鲜花和浪漫！！！

By 良润烘焙

用料

• 黄油 140g
• 糖霜 40g
• 鸡蛋 15g
• 低筋面粉 130g
• 奶粉 15g
• 红甜菜粉 15g

做法步骤

1、取出软滑的黄油

2、搅拌顺滑，加入糖霜，搅拌均匀；

3、搅拌顺滑，加入糖霜，搅拌均匀；

4、分2次加入蛋液，搅拌至黄油膨胀吸收；

5、加入胚芽低筋面粉、奶粉，翻拌至无干粉即可；

6、取出2/3的饼干面团，加入红甜菜粉搅拌均匀；

7、分出大小约1g左右的面团揉成小圆球，周围放上红色面团按压一下成花瓣，然后放入白色面团做花蕊，最后在花瓣上按压出纹路；

8、烤箱上下火160℃，烘烤约10min左右即可；

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