By Candy喵小咪
用料
- 大鲳鱼 1条
- 葱 1根
- 姜 三片
- 蒜 三瓣
- 干辣椒 1个
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 糖 10克
做法步骤
1、鲳鱼掏内脏洗净，改花刀，葱姜蒜切好
2、把葱姜蒜塞肚子里，鱼身均匀抹上料酒，上锅隔火加热二十分钟左右
3、拿出把水倒掉，换个盘子
4、锅内放生抽，白糖，小火烧开浇鱼身上
5、铺上葱丝和辣椒段，浇上热油即可
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