锅包肉的酸甜汁怎么调（锅包肉的酸甜汁如何调）

锅包肉的酸甜汁需要用到白醋和白糖调制，比例为1:2最好，，下面我们就来聊聊关于锅包肉的酸甜汁怎么调?接下来我们就一起去了解一下吧!

锅包肉的酸甜汁怎么调

锅包肉的酸甜汁需要用到白醋和白糖调制，比例为1:2最好，

选用优质的里脊肉切成片，用料酒、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟，

锅中油烧热6成热下锅炸定型后捞起，然后油温上升后再复炸一次，炸好的肉片和酸甜汁翻炒均匀即可。