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简单好吃而不腻的做法(绝对不会出错的做法)

简单好吃而不腻的做法

油奶放盆里,40克白糖,不喜欢甜少放点 蛋清分离,蛋黄直接放油奶盆里搅拌均匀 低筋面粉过筛入油奶盆,没有低筋面粉可用普通面粉和玉米淀粉4:1混合而成,上下翻拌,不要画圈,防止起筋,同时预热电饭煲 蛋清里滴入几滴白醋或者柠檬汁,开始打发,打到起泡加入1/3糖 泡沫细腻再加入1/3糖 出纹路了加入剩下的糖 打到拔起尖尖直立的就可以了,分三次加到蛋黄糊里面,上下翻拌,不能画圈,防止消泡 拌好倒进预热好的内胆,倒时盆距离内胆30cm高,倒完内胆振三下,放锅里,按蛋糕功能,2次上色比较好,出锅马上震出热气倒扣放凉脱模。,