羊骨高汤的熬制方法（如何熬制羊骨高汤）

羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量，下面我们就来聊聊关于羊骨高汤的熬制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

羊骨高汤的熬制方法

羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许。调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。

胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。

水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。