准备山楂100g,白砂糖或冰糖500g先将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用,下面我们就来聊聊关于做糖葫芦方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

做糖葫芦方法(怎么做糖葫芦)

做糖葫芦方法

准备山楂100g,白砂糖或冰糖500g。

先将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用。

将冰糖和水倒入锅中大火加热,砂糖和水的比例是1:2,冰糖水要更多放一些。

蘸糖是最关键的一步,当糖熬到发黄上面有一层类似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了,这时改小火,用筷子蘸下糖放在凉水里5秒左右拿出来咬不沾牙就可以开始蘸糖葫芦了。

蘸好的糖葫芦放在凉一点的地方一会糖就会脆了,美味漂亮的糖葫芦就做好了。