川贝味苦，性微寒，它能止咳、平喘、化痰，能有效治疗肺热引起的咳嗽，用川贝与枇杷制成药膏，能清热凉血、祛浓痰；川贝还具有扩张外周血管、降低血压的作用，临床常用于治疗高血压病；川贝有散结开郁的功效，能治疗痰热所致的胸闷心烦之症，它还对气管疾病有一定治疗的作用。
川贝的功效与作用
1、镇咳祛痰
川贝中含有的贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，此外，川贝还具有祛痰作用，且祛痰效果随剂量的增加而增强。
2、抗溃疡作用
川贝中含有的生物碱成分对于胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡的作用。
3、降脂降压
西贝碱对麻醉犬亦有降压作用，贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升，大量生物碱则致血压下降。还能降低血粘稠度。
川贝推荐食用方法
1、川贝炖梨
材料：川贝粉3克、雪梨1个
做法：切开雪梨上端，挖去梨核部分，把川贝放入其中并盖好，然后放入炖盅中，加适量清水，隔水炖1个小时作用。
功效：润肺止咳，适用于肺热咳嗽的人群。
2、川贝杏仁饮
材料：川贝6克、杏仁3克
做法：杏仁去皮后与川贝一起放入锅中，加适量清水煮30分钟，最后加糖调味即可。
功效：润肺、化痰、止咳。
川贝的副作用
1、川贝母性味苦、甘，微寒，脾胃虚寒及湿痰者应忌用，会引起腹胀、胃呆少纳等症状。
2、口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，否则会加重病情。
3、长期、大量服用川贝母会引起肠胃不适，伤元气。
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