杏仁甜品的做法将杏仁粉50g和糖粉50g混合过筛加入20g的蛋白和适量的色粉，搅拌到没有颗粒就好煮糖浆，在小奶锅中将230g的糖和70g的水混合加热并用温度计测量温度，让糖浆加热至116度到120度之间制作意式蛋白霜，在煮糖浆的同时把115g的蛋白和20g的糖打至湿性发泡（六成发）糖浆温度到后快速倒入蛋白中，并以中高速打发至干性发泡混合面糊，取意式蛋白霜65g挤面糊，用裱花袋装好面糊均匀的挤在硅胶垫上，每个直径4cm左右挤好后轻轻拍下烤盘震出气泡，也可以用牙签挑破表面无法震出的气泡放在通风的地方让它自然晾干表皮，当表面有一层不沾手的表皮就可以烤了，烤箱上火150度，下火120度，烤18分钟烤好后，待凉取出以备夹馅，下面我们就来聊聊关于甜品怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
甜品怎么做
杏仁甜品的做法
将杏仁粉50g和糖粉50g混合。过筛加入20g的蛋白和适量的色粉，搅拌到没有颗粒就好。煮糖浆，在小奶锅中将230g的糖和70g的水混合加热并用温度计测量温度，让糖浆加热至116度到120度之间。制作意式蛋白霜，在煮糖浆的同时把115g的蛋白和20g的糖打至湿性发泡（六成发）。糖浆温度到后快速倒入蛋白中，并以中高速打发至干性发泡。混合面糊，取意式蛋白霜65g。挤面糊，用裱花袋装好面糊均匀的挤在硅胶垫上，每个直径4cm左右。挤好后轻轻拍下烤盘震出气泡，也可以用牙签挑破表面无法震出的气泡。放在通风的地方让它自然晾干表皮，当表面有一层不沾手的表皮就可以烤了，烤箱上火150度，下火120度，烤18分钟。烤好后，待凉取出以备夹馅。
超简单布丁
牛奶300克，蛋黄35克，蛋白20克，淡奶油110克，细砂糖20克，盐1克，牛奶，淡奶油，糖，盐加入碗中。微波炉加热80度备用。准备好鸡蛋，拌匀就好。不要打发哦！边倒边拌均匀。速度要快！过筛4次，轻轻的。避免起泡。贴上保鲜膜。静置1分钟！轻轻的倒入模具（买耐高温杯子就行）。隔水烤。预约150度，上下火150度中下层，如果表面开始结皮了，盖上锡纸，防烤老。烤60分钟。
芒果布丁
芒果1个、牛奶500ml、糖30克、白凉粉50克。芒果切丁，锅里倒500ml纯牛奶，加30克白砂糖，50克白凉粉，搅拌均匀，小火煮开倒入准备好的模具，自然放凉。脱模切成你喜欢的形状。装盘就可以享用美味啦！
吃甜品的好处
（1）改善血压过低引起的头晕，全身无力的症状。低血压患者日常可能由于爆晒或者坐太久了猛一起来，可能会有头晕，手脚冰凉等症状，此时不防吃点甜食，症状很快就会好转。
（2）缓解血糖过低的问题，高血糖会引起糖尿病，同样的低血糖也会使人体出现休克的现象的，而平时适当的饮用糖水，或者甜性的饮料的话，则可缓解这样的问题。
（3）缓解饥饿，人在饥饿的时候，吃点甜食可以快速的补充体力，让人恢复最佳的状态，因为糖比很多食物都快被血液给吸收了。
