脂肪分解的方法你知道多少？
在减肥的小伙伴中，有一群人特别委屈，明明吃的不多呀，为什么体重还是摁不助的上涨。明明很注重饮食了，又是低油又是低能量的换算，为什么还是稍不注意就反弹呢？
那是因为你努力错了方向，吃错了。经常说自己喝凉水都胖的人，忽略了一个大问题。我们只知道控制总能量，不知道在脂肪分解的环节上找方法。
我们有个学员叫吴倩，今年33了。很漂亮，对自己身材要求也很高，她保持体重的方法就是少吃，非常克制。她不爱吃肉 ，主食吃的也不多，蔬菜和水果量很大，一旦体重涨了点，就晚上不吃饭。过30岁以后，每天晚上基本上都不吃饭了，但是体重还是控制不住的上涨。最近一年涨了10斤。她说，王老师我肯定是老了代谢下降了，不吃饭都保持不住体重了。其实还是典型的低蛋白还伴有能量代谢障碍型的肥胖。
我帮她调理了一个月瘦了11斤，比以前吃得多、吃的丰富每天还在掉秤，我只是在她原有饮食基础上补了一些营养。开始的时候她很惊讶，我都这么胖了还缺营养吗？是的
脂肪分解需要两个原材料，缺一不可。一个是蛋白质上一堂课讲了，“节食无用，吃好肉才是减肥的秘诀”，另一个是维生素B族。维生素B族是一个大的家族，今天我们重点说跟脂肪代谢相关的B1B2，这两个呢主要负责能量代谢的。减肥呢?能量代谢中太重要了。也就是说把你脂肪从仓库里搬出来了，也分解好了，就差燃烧这最后一步了。但是你燃烧脂肪的这个小锅炉火烧的不够旺，你的脂肪就没有充分的燃烧，小火炖了一下就出来了，没烧完的部分又合成脂肪去了。这个过程叫三羧酸循环。如果B2缺乏，我们补进去的蛋白质都利用不起来，也会转换成脂肪。所以，缺了B族维生素，脂肪分解不顺利，你吃的再少都会胖。
说了这么多的专业名词，到底应该怎么吃才能把B1B2不上来呢？
维生素B族的特点是存不住的，是每天都要补充的，像瘦肉、动物肝脏、蛋黄、牛奶、燕麦、杂豆、这些里面都含有丰富的维生素B族。对照一下哈，如果你的日常饮食里，很少吃到这些，那就要不上来了。
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