装着约 19 万只鸡蛋的 10 台孵化设备正在工作，技术人员监看着运行数据。车间的另一头，工人们在对雏鸡分选、注射疫苗、装箱，再运送到各个农户的养殖基地。
此时，几公里外一个地名叫“小林坑尾”的果园地里，成千上万只鸡正在树下溜达。屠宰加工厂里，宰杀、褪毛、清洗、熟食加工、包装、快运一气呵成。通过顺丰速运，只需一天时间就能送到北京、上海、山西、广东等地消费者的餐桌上。
这些鸡是网易公司创始人丁磊、美团公司创始人王兴等个人出资饲养的。由于这种鸡最早生长在福建省长汀县河田镇，又生性活泼，丁磊为其取名为：河田飞鸡。
短短两年，河田飞鸡卖出了 100 多万只，还带动了周边 200 多农户增收致富。有的农户仅养鸡收入一年就超过 20 万元。
“河田飞鸡”的故事
革命老区长汀县属山区农业县，是世界五大著名鸡种之一的河田鸡原产地和主产区，农民家家户户都有饲养河田鸡的传统。
1964 年，河田鸡参加广交会名鸡评比综合成绩排名第二；2006 年，河田鸡被列入国家畜禽遗传资源保护品种名录；今年，河田鸡取得了农产品地理标志登记证书。
福建省长汀县汀凤缘家庭农场里的河田飞鸡。摄影：章轲
“河田鸡有一个典型的外貌特征：三黄三黑三叉冠。”长汀县生态环境局党组书记李文飞说，“三黄”即皮肤与脚均为黄色，嘴的基色为褐色而嘴尖则浅黄；“三黑”是指尾羽与镰羽为闪亮的黑色，主翼羽镶有金边黑色；“三叉冠”即单冠直立后分叉，为河田鸡特有。
长汀县副县长林表示，2017 年，丁磊、王兴等人共同出资创立了河田飞鸡（长汀）农业科技发展有限公司（下称河田飞鸡公司）。如今，河田飞鸡公司已发展成为集河田鸡祖代种鸡保种繁殖、父母代扩繁、鸡苗孵化、商品鸡饲养、屠宰加工、产品销售为一体的创新创业型企业。
河田飞鸡（长汀）农业科技发展有限公司基地工人正在将雏鸡分装外运。摄影：章轲
在河田镇南塅村，一个现代化的河田鸡祖代种鸡保种繁殖基地即将峻工。长汀县农业局高级兽医师、河田飞鸡公司基地负责人邱其华介绍，基地一期工程已投入 1 亿多元，二、三期工程也即将建设。基地共生产销售了 100 多万只雏鸡，计划明年生产 200 万只。
邱其华说，河田飞鸡项目得到了长汀县委、县政府的重视，长汀县国投公司子公司远山河田鸡公司的资产也作价入股到河田飞鸡公司。长汀县还制定了《河田鸡产业发展规划》（ 2016 ~ 2020 年）和《河田鸡产业发展扶持办法（试行）》。
目前，长汀县新建的河田鸡父母代场一期工程已竣工，二期工程也将于今年 12 月竣工，建成后每年可供应商品鸡苗 500 万羽。当地还利用原有废弃养猪场改造建设了一个河田鸡扩繁场，屠宰加工场也已实现了标准化，年屠宰量能达到 200 万羽。
有农户“翅膀硬了”开始“单飞”
邱其华表示，河田飞鸡公司正在打造全产业链，已聘请中国农业科学院扬州家禽所、中国农业大学、福建农林大学等多所院校的专家进行技术指导，由公司统一进行保种繁殖、父母代扩繁、鸡苗孵化，以确保鸡苗品质。
河田飞鸡公司还通过“公司 农户”“公司 合作社 贫困户”等模式，既稳定了货源，又带动了贫困户脱贫致富。
根据河田飞鸡公司的一份《合同方案》，养殖户按每只 10 元交纳保证金后，河田飞鸡公司提供鸡苗、饲料，回收后结算。鸡苗每只 6 元，收购价格为 125 天 12.9 元/斤（每只 3 斤/均重）、 150 天 14.5 元/斤（每只 3.15 斤/均重）、 180 天 16.4 元/斤（每只 3.3 斤/均重），河田飞鸡公司负责运输费用。
福建省长汀县汀凤缘家庭农场主廖和兴和他的养鸡场。摄影：章轲
长汀县政府提供的资料显示，截至 2019 年 9 月底，河田飞鸡公司已累计带动 250 多户农户养殖纯种河田鸡，带动养殖户增收 1200 万元以上，其中贫困户 106 户，贫困户均增收在 1.7 万元以上。
汀凤缘家庭农场主廖和兴每年从河田飞鸡公司采购上万只鸡苗，养大后再由河田飞鸡公司收购。“以前家庭收入以种果树为主，只有几万块钱。现在养鸡的收入占了全家收入的 90% ，一年有十几、二十万元。”他说。
生意做大后，廖和兴开始自己销售，直接为长汀县城的宾馆饭店等供货。“廖和兴已经翅膀硬了，开始单飞了。”李文飞风趣地说。
“互联网 农业”越做越大
由于投资方具备雄厚而丰富多样的互联网资源，用互联网理念重新定位传统农业，河田飞鸡的营销模式也因此独具特色。
长汀县一位相关负责人介绍，河田飞鸡利用融媒体等多种平台渠道，扩大品牌知名度，特别是在青年消费群体中的影响力。
吃鸡游戏的宣传广告
龙岩顺丰速运收派员林勇明说：“每天的收件有 100 多箱，有时候更多。全是网上下的订单，全国各地的都有。”
龙岩顺丰速运收派员林勇明正在河田飞鸡屠宰加工场里根据当日订单装运。摄影：章轲
林勇明表示，下一步，长汀县还将建设河田鸡冷链电商服务平台，构建河田鸡及其产品地区性冷链仓储及配送服务网络。同时，逐步完善由保种场→育种场→父母代场→商品鸡场构成的河田鸡良种繁育体系，确保河田鸡商品苗的供应，加快推进河田鸡规模养殖标准化建设。重点引进规模大、起点高、外向型、带动强的一批禽类制品加工龙头企业落户。
来源：第一财经
编辑：品牌农业与市场
