浸泡糯米先把糯米准备好把糯米放在大盆里,至少要侵泡30分钟糍粑才会糯,下面我们就来聊聊关于打糍粑在家自己弄怎么弄?接下来我们就一起去了解一下吧!
打糍粑在家自己弄怎么弄
浸泡糯米。先把糯米准备好把糯米放在大盆里,至少要侵泡30分钟糍粑才会糯。
蒸熟糯米。将浸泡好的糯米放在蒸锅里蒸,一般蒸30-50分钟左右。
捣细糯米。糯米蒸好后放入盆中,趁着糯米热的时候将其捣碎。直到看不见米粒即可。
打揉糍粑。双手先沾清水后再去抓一团糯米团,然后把糯米团放在米面里,双手不停地圆圆圈,直到糍粑不粘手了成型了就做好了。