先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上几下，下面我们就来聊聊关于香辣烤羊排的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
香辣烤羊排的做法
先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上几下。
把甜面酱2匙、适量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、盐、糖、料酒铺在羊排上。
适量葱、姜、蒜剁成碎末撒在调料里。
把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身。
然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好，入冰箱保鲜间放置一天一夜。
烤箱预热，把羊排用锡纸包好，平铺放在烤盘上。
上下火180度烤50分钟，打开锡纸。
200度继续烤20分钟，翻面，再烤20分钟。
待表面汁水收干，即可出炉。
