你是不是曾经脑子一热买过很多厨房小家电，梦想着过上电影里那样的生活。但现实太骨感，当你发现你一年也用不了两次，或者好多功能不会用的时候，它们都逃不开束之高阁的命运。
今天美食达人，水瓶座小静帮你开发它们的另类功能，开启你梦想中活色生香的厨房生活。
厨房小家电的另类用法
美食大来宾
美食达人 小静
她是《一站到底》的答题女神，她是KTV的麦霸、拉丁舞的发烧友，她过着朝九晚五的北漂生活，喜欢将奇思妙想应用在美食上，生腾平淡生活的绚丽烟火气，她就是越吃越健康、会吃更美丽的《饭美丽》专栏，美食达人——小静。
煮蛋器
煮蛋器的优点，省水、省时，不用人看，打开开关后，定好时，到时自然就好。煮鸡蛋可选几个熟、全熟，通常小盘一层六个，量大的可以几十个，做卤蛋、茶叶蛋等，也极大提高制作时间。
给番茄去皮
通常给番茄去皮用开水烫撕，等水烧开慢、还费水，但是用煮蛋器蒸番茄，用一点点水，省一半的时间，就会把番茄皮去掉。
清蒸小黄花鱼
这特别适合单身一族或者给小宝宝做饭。
具体做法是：洗净收拾干净的两条小黄鱼身上铺上几片姜片，几根葱段，用煮蛋器蒸8分钟左右，把蒸鱼的腥水掉到，鱼身上淋上加了些蚝油、白糖的蒸鱼豉油汁，把锅烧热，倒入少许生油，等到油温五成热时，把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上，就可以上桌了。
除此之外它还可以蒸蛋羹、热包子、馒头、蒸土豆、红薯、南瓜、山药、蒸冰糖雪梨、蒸茄子做菜、
面包机
除了揉面、发面、做果酱、做酸奶，还可以做泡菜、年糕、肉松。过年了，用面包机做年糕。
面包机做年糕
糯米（可泡8小时后使用，不泡也行）、清水1：1比例放在面包机里，启用年糕模式，取出的容器加点油防粘，或用硅胶材质的器具，温热的时候，做成自己喜欢的形状或裹上喜欢的馅，保鲜膜包好，冷却后放冰箱保鲜层，变硬后切段或切片。
面包机做肉松
鸡胸肉去筋膜，飞水，进行炖肉操作，料酒、葱姜、花椒大料、盐酱油上一点点色。肉熟透后，放凉，手撕肉丝。擀面杖擀细，放入面包机启动肉松模式，也可在这一步根据口味再加料。喜欢酥松些可以重复两次肉松模式。此法做猪肉松、鱼肉松、牛肉松均可。
搅拌棒
搅拌棒比榨汁机更小巧，不占地，好清洗，更适合中国人饮食习惯。打出来的没有榨汁法那么细腻。做果汁、奶昔、枣泥、豆沙都用它。
豆沙
红豆馅做好之后，用搅拌棒加糖，启动，豆皮就被磨碎了，再用油炒（可选用面包机果酱模式），豆沙就做成了。
枣泥
大枣洗净用水煮熟，取核用刀在菜板上剁成泥，再用搅拌棒搅拌，枣皮就更细碎了，加油炒、糖调炒，枣泥就做成了。
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