荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员辛万万 余常家）1月8日，笔者来到红安县永佳河镇永河村皮子产业园，浓浓的豆香飘满整个车间，村民们正在有条不紊地捞起一片片千张晾干待售。
千张晾干待售。通讯员 供图
“今年我们投入了全自动千张机，在保持原有的基础上提高了产量，节约了人工成本，提升了产品的质量，让皮子产品进一步做到‘薄、韧、嫩、鲜’等特点，我们新添了冷链运输设备，让我们所有的产品都能保质保量，送到客户手中。”永河皮子产业园负责人王力说。
千张制作。通讯员 供图
为了充分发挥特色资源优势，做大做强“皮子”产业，打响永河皮子品牌，永佳河镇规划建设了永河皮子产业园，以继承传统工艺为宗旨，以科技为先导，专业从事永河皮子等产品的生产、加工、销售，预计年销售收入1500万元以上。
永佳河镇永河村党支部书记尹章勇说：“后续我们将加大投入，积极建设一套传统手工柴火皮子生产线，完善‘污水分离、绿化、皮子产业博物馆布展’等工作，加大‘永河皮子‘’等红安传统特色食品的生产、加工和销售，壮大村级集体经济，带动村民致富。”
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