蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤，下面我们就来聊聊关于生蒜头腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

生蒜头腌制方法（生蒜头腌制方法介绍）

生蒜头腌制方法

蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。

选用个头较大的新鲜生蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。

然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。

再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。