不吃肉会死星人,看了别人的烤五花肉,按照自己的想法烤一波,不用去烤肉店啦,下面我们就来聊聊关于如何自己在家做烤五花肉?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何自己在家做烤五花肉(吃一次就让你忘不了的香烤五花肉)

如何自己在家做烤五花肉

不吃肉会死星人,看了别人的烤五花肉,按照自己的想法烤一波,不用去烤肉店啦

By 小乖不乖罚踢腿

用料

五花肉 250克

姜 片

蒜 多瓣

生抽 勺

老抽 勺

耗油 勺

白糖 勺

盐 克

辣椒粉 勺

孜然粉 勺

白芝麻 克

十三香 勺

黑胡椒粉

蒜蓉辣酱

生菜

大葱

料酒

做法步骤

1、带皮五花肉洗净切片,最好是薄片,本人刀工不好,切的略厚

2、放入,葱姜蒜,蚝油,生抽老抽,十三香,料酒,盐,味精,白糖,黑胡椒,抓匀

3、盖保鲜膜腌制1个小时

4、准备生菜,蒜片,蒜蓉辣酱,不喜欢的也可以换酱,放点青椒圈就更好了

5、烤箱180度预热10分钟,上下管180度烤20分钟,如果肉片薄时间就短一些,锡纸不需要刷油,五花肉本身就很多油

6、取出翻面,撒白芝麻,辣椒粉,孜然粉,200度再烤10分钟

7、出锅啦香喷喷

小贴士

五花肉最好多腌一会,切薄片,烤的时候可以放些蒜

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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