很多人以为夜盲症是遗传的，其实除了遗传，还有另外一个因素——缺乏维生素A。
为什么缺乏维生素A会患上夜盲症呢？
人的身体通常会因为一些疾病的原因而让维生素A很难被身体所吸收掉，或者是身体本身就缺少了维生素A，这样身体就会导致视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料，从而形成了夜盲症。不过这种夜盲症都是暂时的，通过摄入更多的维生素A，就能够让夜盲症消失了。
其实，缺乏维生素A除了会得夜盲症之外，还会导致皮肤干燥粗糙、毛发干枯脱落，记忆减退、心情烦躁、失眠，免疫和生殖功能下降，骨骼生长发育受阻等症状出现。
另外，这里孕妇需要特别注意，产期严重缺乏维生素A极其容易患夜盲症的，并且会容易出现干眼病、角膜溃疡、穿孔、失明等症状。
那么，我们的身体为什么会缺乏维生素A呢？这主要跟平时的饮食习惯、身体疾病、药物服用等因素有着莫大的关系。维生素 A 是存在于很多天然食物中的脂溶性维生素，分为【已形成的维生素 A】和【维生素 A 原】两种形式。其中，已形成的维生素 A主要是存在于动物性的食物中；维生素 A 原多存在于植物里。
维生素A是对我们的视力起着很重要的作用，对预防眼部的发生有一定的效果。因此，我们平时可以通过食物补充来预防夜盲症的发生。那有哪些食物是可以预防夜盲症的呢？
1.鸡肝汤
材料：鸡肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。
做法：将鸡肝洗净，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝饮汁。清热明目，养血润燥。
功效：多吃有效，可治夜盲症、眼干燥症及小儿疳眼症。
2.鲫鱼汤
材料：新鲜鲫鱼一条，姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、调料
做法：将鲫鱼洗净，把它放进锅里，加入放入姜和大蒜，锅盖清炖直到煮熟后，加入调料，撒上葱花，即可食鱼饮汤。
功效：鱼类富有丰富的维生素A，最宜夜盲症患食用，可以预防干眼病、夜盲和各种角膜炎
3.马兰头炒猪肝
原料：马兰头250克，猪肝150克。
做法：先将马兰头洗净、切丝，将猪肝洗净、切片。将锅置火上，倒入色拉油烧热，放入葱末、姜末炒香，放入猪肝略炒，然后放入马兰头同炒，加入调料炒匀，至熟即成。
功效：防治夜盲症。
眼一生视光服务机构温馨提示：夜盲症患者除夜晚视物不清外，还有伴有眼干、泪少、怕光、结膜和角膜失去光泽等症状出现，长期发展下去有可能导致失明，因此应早发现早治疗。如果是缺乏维生素A所致的夜盲症，平时可以适当地吃一些含有维生素A的水果、蔬菜和猪肝等食物。值得注意的是，若补充维生素A也无法改善夜盲症状，那么则建议去医院做一步检查了，防患于未然，排查视网膜色素变性的可能性。
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