青椒鳝片如何做（青椒鳝片的做法）

材料：黄鳝片300g、青椒2个黄鳝片清洗干净后切段，青椒去籽洗净后切块，下面我们就来聊聊关于青椒鳝片如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

青椒鳝片如何做

材料：黄鳝片300g、青椒2个。

黄鳝片清洗干净后切段，青椒去籽洗净后切块。

黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。

锅中倒入适量油先爆香姜片。

再把青椒片倒入翻炒片刻。

再把腌制好的鳝片加入一起翻炒。

然后再加适量料酒、盐、生抽、翻炒然后再加适量白糖调味。

翻炒均匀后即可出锅。