农村山清水秀，盛产各种作物，肥沃的田野种出各种粮食作物，清清的小河里生长着天然的野生鱼类，它们提供人们食物的同时，也装饰着这个美丽的世界，尤其捕鱼是人们改善伙食的一种活动，七八十年代的农村，小河里有许多鱼类，比如黑鱼、鳑破鱼、小鲫鱼、小鲤鱼、昂刺鱼等等，人们闲暇时用缝衣针做成鱼钩，在河边垂钓，有时用渔网打捞，个体大的拿回去煎炸煮，其中有一种叫做柳根鱼的小鱼，往往直接丢入河里，而如今它身价倍涨，一斤100元也不一定买得到。
柳根鱼为拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称，头长口小，上颌稍长于下颌，体侧长有许多不规则的黑色小斑点，鳞片很小，排列紧密，成鱼一般体长约12～18cm，喜集群活动，由于它喜欢栖息在岸旁柳树根下缝隙里，所以被人们称作柳根鱼，日常以飞虫、水藻为食，尤喜水质清澈的河流，肉眼就可以发现它们行动的轨迹，一旦它们出水，很快就会死亡，因为它们喜欢冷凉的水域，对水质要求很高。
柳根鱼必须是活水才能生存，而且生长缓慢，每年冬季柳根鱼就会钻入江河的石缝或乱石堆里越冬，到了初春后，它会由江河中游到上游产卵繁殖产卵，而秋季天气转冷前，则从上游顺水向大江或河流迁移，所以秋季是捕捉柳根鱼的最佳时期，尤其在东北地区，特别盛产这种小鱼。
当年捕获它们后，由于它们个体太小，甚至感觉不够塞牙缝的，多半是直接丢掉，尤其喜欢钓鱼的人都知道，打窝钓鱼时，这种小鱼最喜欢出来捣乱，而且它们啄食鱼饵，没有经验的钓友可能直接甩钩，但是由于它个体太小，大鱼钩根本无法钓上来，即便换上小鱼钩，如此重量的小鱼，钓一天也不够一斤，而且以前市场上卖不上价，多半没有人专门捕捉此鱼。
其实，柳根鱼肉质鲜嫩，刺少且软，捕捞后用手指就可以清理鱼肚，煎炸、小炒、面蒸、做柳根鱼酱等，做法比较多，也可以去膛洗净，撒些食盐晾晒成鱼干，在冬季增添一道河鲜美味，而油炸柳根鱼，外酥里嫩，小刺都可以吃，味香十足，吃起来别有一番风味，是当下比较流行的一道美味。
近年来，由于人类过度捕捞及江河水体污染等原因，柳根鱼已经很少看见了，个体稍大的更是很难觅见，而其市场价格一度卖到100元一斤，可是由于野生的数量稀少，想吃时还是很难买到，如今多半是靠着人工饲养，人们才能吃到这种美味的食物，你见过这种小鱼吗？
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