买四斤左右草鱼,可让卖家片片或自己来也可以,将鱼片泡水五分钟以去血水,放少许淀粉、盐、蛋清,拌匀后入味十分钟,下面我们就来聊聊关于不辣的酸菜鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
不辣的酸菜鱼的做法
买四斤左右草鱼,可让卖家片片或自己来也可以,将鱼片泡水五分钟以去血水,放少许淀粉、盐、蛋清,拌匀后入味十分钟。
热油放入葱姜蒜煸炒,放入酸菜炒出香味即可。
炒出香味后,倒入清水(可淹没鱼肉少许即可)。
水开后,将鱼头,鱼骨放入锅中炖十分钟,此时鱼汤发白即可。
买四斤左右草鱼,可让卖家片片或自己来也可以,将鱼片泡水五分钟以去血水,放少许淀粉、盐、蛋清,拌匀后入味十分钟,下面我们就来聊聊关于不辣的酸菜鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
不辣的酸菜鱼的做法
买四斤左右草鱼,可让卖家片片或自己来也可以,将鱼片泡水五分钟以去血水,放少许淀粉、盐、蛋清,拌匀后入味十分钟。
热油放入葱姜蒜煸炒,放入酸菜炒出香味即可。
炒出香味后,倒入清水(可淹没鱼肉少许即可)。
水开后,将鱼头,鱼骨放入锅中炖十分钟,此时鱼汤发白即可。