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家常小炒肉最正宗的做法大全（全网最详细的小炒肉的做法）

家常小炒肉最正宗的做法大全

各种配料切丝，切块，拍碎。 肉是买的超市打好的肉沫，放料酒、姜片、食用淀粉、酱油。拌匀放置半小时（当然有时间的话，腌制2小时为上） 油热下蒜沫、姜丝、腌制好的肉。肉发白之后，加入酱油上色，放入小红椒、青椒。青椒微黄，加入盐（起锅前可以尝尝用不用加）起锅。 中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,