鱼腥草凉拌正宗做法湖北（剁椒凉拌鱼腥草）

鱼腥草也叫折耳根，猪鼻孔等，为人所熟知，一般生长在长江流域以南各省，一般都会拿来凉拌，或者在吃火锅的时候用。

鱼腥草是一种很好的天然安全的抗生素，能够清热，消炎抗病毒。还可以对各种细菌，病毒引起的敢敢惹，入风热性感冒，流感，泌尿系统疾病，生殖系统疾病等等，鱼腥草可是他们的克星。

主料：鱼腥草200g、

辅料：剁椒25g、蒜瓣2个、小葱1根、生抽10ml、香醋5ML、油适量、糖少许、花椒

1、准备好所有食材，鱼腥草去掉老根，掰成小段；

2、鱼腥草用温开水洗干净，沥干水分；

4、炒锅加入少许油放入花椒小火炸香捞出；

5、加入剁椒炒香关火；

6、把炒过的剁椒放入盆中，加入生抽，香醋糖，香油等；

7、全部均匀即可食用；

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