主料：草鱼一条、海带丝300g 辅料：大葱一颗、大蒜一个、姜适量、辣椒适量、香葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量 ，下面我们就来聊聊关于海带炖鱼片怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
海带炖鱼片怎么做
主料：草鱼一条、海带丝300g。
辅料：大葱一颗、大蒜一个、姜适量、辣椒适量、香葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。
鱼洗净，备好，大蒜子剥皮洗净，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗净切段，大葱洗净切丝。
鱼骨切小块，鱼肉削片，锅里放油烧热把鱼块爆一会，盛起来备用。
用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香。
放入海带丝翻炒一会，就加入适量的水煮开。
水开后放入大葱，煮一会后，放入鱼骨煮沸放入鱼片加盐，生抽，老抽，酱油，蚝油，鸡精煮三分钟左右。
放入香葱就可以上桌了。
