做法步骤
1、准备好这款汤所需材料
2、将豆腐切4cm见方块,虾米泡水
3、将切好的豆腐放入碗中
4、放入金针菇
5、加入清水没过材料
6、放入泡软的虾米
7、将碗放入光波炉中高火加热4分钟
8、加入1汤匙酱油,搅匀
9、加入紫菜
10、将碗重新放入光波炉中高火加热2分钟,取出拌匀即可
小贴士
1. 最好选用嫩豆腐,口感更好; 2. 紫菜有泡发效果,少许即可。
心情故事
进入冬天之后,天气渐渐凉了,此时最想念的就是一碗热汤,不仅驱寒补暖,更迷恋那氤氲的气息,有家的味道。可对于如我这种朝九晚八的上班族来说,进门有汤喝的期望无疑是奢望了,只有自己动手。即便自己动手,时间有限的情况下,没有足够的功夫小火慢炖,快手汤最合时宜。 一提起“快”,总会让人觉得简单,可事实未必这样。有句话叫时势造英雄,在这里借用一下,时势也能造吃货。长期时间紧张的生活中,已经让我开发出多款适合上班族的快手汤,不仅省时省力,营养也丝毫不逊色。
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