鸭蛋洗净晾干熬饱和盐水，加适量花椒和大茴，下面我们就来聊聊关于烤咸鸭蛋的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

烤咸鸭蛋的腌制方法（如何腌制烤咸鸭蛋）

烤咸鸭蛋的腌制方法

鸭蛋洗净晾干。

熬饱和盐水，加适量花椒和大茴。

鸭蛋逐个过白酒，放入坛中。

把剩余的白酒倒入坛中，闷一会。

将凉凉的饱和盐水倒入坛中，封坛35天左右。

洗净，放入烤箱，上下温度160度，烤制30分钟即可了。