1.养成良好的卫生习惯 饭前、便后和加工食物前要用流动的水和肥皂/洗手液洗手。 生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用清洁水多次冲洗,一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果在冲洗的过程中,用手轻轻地洗刷表面。

2.喝开水,不喝生水 喝开水,不喝生水,不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。此外,注意自家饮水机的卫生,要定期清洗。

3.不吃生的食物 尽量少食用易带致病菌的水产品,如甲壳类、贝壳类等水海产品,若要食用时要煮熟蒸透,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法易患严重肠道传染病。

4.不吃腐败变质变味的食物 勤俭节约,是好传统要继承,但要有度。这个天气,在非冷藏条件下,食物很容易腐败变质。有研究显示,其细菌是呈几何倍数增长的,您吃的是一个“细菌库”啊。 因此,您做饭的时候要掌握好度,尽量不要剩菜剩饭。如果有,要低温冷藏,在再次食用前要彻底加热。

5.做饭要讲究生熟分开 天气热,很多人喜欢吃凉菜、凉面。如果是自己制作凉菜凉面等直接入口的饭菜时,就要注意了,用的案板和菜刀要与您平时切生肉等生食品的分开。 加工凉拌菜时要生熟分开,要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器,避免交叉污染。

6.胃肠道不适,及时就诊 如果出现腹泻、呕吐,尽早到正规医院肠道门诊就诊,以便得到及时、正确的治疗和处理。身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离,做好餐具的消毒,尤其是患者粪便、呕吐物要做好消毒处理,避免造成水源和食物污染。 (via 北京地坛医院)

预防肠道传染病简单内容(如何预防肠道传染病)(1)

来源: 北京12320在聆听

,