小朋友想吃就想着试试看，第一次做！
By 馨儿520成
用料
- 五花肉 500克
- 瘦肉 500克
- 猪肠衣 2根
- 姜片 2片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 炸鸡配料 适量
- 老抽 适量
做法步骤
1、五花肉，瘦肉
2、把瘦肉和肥肉，猪皮分开
3、猪肉最好用手剁，不能太细
4、肥肉打成泥
5、放盐，生抽老抽，料酒，生粉，配料~往一个方向搅拌均匀~~
6、姜水，分三次放
7、分三次放姜水，往一个搅~
8、把肠衣盐洗干净，再拿剩下的姜水泡一泡。
9、里面也洗洗
10、装肉~~
11、打结
12、打孔
13、晾一下水
14、冷水下锅，放料酒，姜皮，（葱没有就拿蒜苗代替了）
15、小火焖熟~不能让水沸腾噢！
16、放凉，控水~~
17、炸它~炸它
18、美味
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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