由吴谨言、许凯等人主演的古装偶像剧《尚食》马上就要大结局了，由于这部剧是以真实历史为背景，所以剧中的胡皇后即使已经放下了对女主角的怨念，开始亲自下场为灾民看病，但最终肯定还是要面对被废掉的结局。
《尚食》这部剧虽然是一部古装偶像剧，但整部作品看下来，会觉得它比同样以明宣宗朱瞻基、孝恭章皇后孙氏为主角的《大明风华》更加符合历史，在《大明风华》里面，朱瞻基的第一任皇后胡善祥被彻底地改编成了反派，更让人无法容忍的是还让胡善祥与朱瞻基的二叔汉王朱高煦有染，这种披着历史外衣的胡编乱造，在当时也引起了绝大多数网友的强烈不满。
反观《尚食》中对胡皇后的处理，顺然说不上是完全符合历史，但是作为一部古装偶像剧，能够做成这样已经算是很好了。
根据史书记载，孙氏出身于建文元年，她的父亲是一名县城主簿，在明朝朱元璋为了防止外戚篡权，定下了皇室挑选皇后都要在寒门挑选的规矩，根据《明史后妃传》记载，朱元璋于洪武元年修纂《女训》，作为管理后妃的“家法”。在后妃的遴选上规定：
凡天子、亲王之后、妃、宫嫔，慎选良家女为之，进者弗受，故妃、后多采之民间
有了这样的规定，孙氏出身虽然很低，但对她进宫却没有丝毫影响。孙氏所在的县城中有一位彭城伯夫人，这个老太太是太子朱高炽正妃张氏的母亲，孙氏从小便经常跟随父亲去拜望这位老人，由于孙氏从小长得就非常漂亮，并且聪明伶俐，所以十分受彭城伯夫人喜爱。
永乐八年，在彭城伯夫人的推荐下，十二岁的孙氏被送进了太子府，成为皇太孙妃的候选人，当时的太子妃张氏对这个女孩也十分喜爱，并亲自教导孙氏宫中的礼仪，这一年朱瞻基刚满十二周岁，由于和孙氏年龄相仿，两人很快成为了非常好的玩伴，也算得上是青梅竹马了。
就在所有人都以为被精心培养了七八年的孙氏，会顺理成章地成为皇太孙妃时，事情却出现了变化，永乐十五年，明成祖朱棣下诏为自己的“好圣孙”朱瞻基选妃，亲选了锦衣卫百户胡忠之女胡善祥为正妃，而将孙氏封为嫔。有人推测朱棣之所以会这样做，主要是为了防止两任皇后同出张氏一脉，至于这种推测到底对不对，就不得而知了。
胡善祥虽然比孙氏要小了三岁，但是举止端庄、忠厚善良，看起来确实是一个优秀的皇后人选，但是朱瞻基好像并不喜欢她，最受宠爱的依然是从小和朱瞻基一起长大的孙氏。
朱瞻基继承皇位之后，胡善祥顺理成章地成为了皇后，孙氏则被册封为了贵妃，按照按照明初的宫廷礼制，后宫之中只有皇后才会在册立后被赐予金册金宝，贵妃以下则都是有册而无宝。但由于朱瞻基宠爱孙氏，所以他特意请示太皇太后张氏，制金宝赐予孙氏，此后贵妃被赐予金宝成为了定制。电视剧《尚食》里面也演到了这一情节，不过剧中为了塑造孙氏形象，让孙氏在接受金宝时候选择了拒绝。
尽管朱瞻基对孙氏非常宠爱，但是胡善祥毕竟是朱棣给他定下的皇后，他也不可能随便就将其废掉。直到宣德二年，朱瞻基终于找到了一个机会，这一年的十一月十一日，孙氏为朱瞻基生下了皇长子朱祁镇，在封建社会里，一直认为“太子者，国之根本”，所以这个孩子的出生，等于是给了朱瞻基一个废后的理由。
在孩子出生后的第四个月，朱瞻基就迫不及待地将他立为了太子，然后召集朝中的几位重臣张辅、蹇义、夏原吉、杨士奇、杨荣等人，明确的提出了自己准备废后的想法。
由于胡善祥一直以来并无过错，所以杨士奇站出来给朱瞻基出主意，让皇后主动请辞，于是在宣德三年，朱瞻基便以胡皇后无子多病为由，命其上表辞去皇后之位。胡善祥自然明白朱瞻基的心思，便主动请求废后，搬到了长安宫。同年三月，朱瞻基立孙氏为皇后。
对于朱瞻基废后这件事，似乎所有人都非常不满，后世人在评论此事的时候也全都站到了胡善祥一边，《明史》中甚至直接写道：“后无过被废，天下闻而怜之”。
在电视剧《尚食》里面，对这一段历史的处理，其实算是很不错了，胡善祥并没有被塑造成女主角孙氏的死对头，即使中间曾有过几次对孙氏生出怨恨，但最后也没有对孙氏造成伤害。一部偶像剧在对历史人物进行改编的时候，尚且能够做到这样不出大格，不知道将胡善祥魔改成大反派的《大明风华》会不会脸红。
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