咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(1)

简单的一份午餐,不费时不费力,美味又好吃~~

用料

土豆1个
胡萝卜1根
洋葱0.5个
咖喱块2块
米饭1碗

咖喱土豆饭的做法

  1. 准备材料,洗净去皮。

  2. 胡萝卜,洋葱切丁,土豆切块过水,滤掉淀粉。

  3. 锅里下油,5成热,下洋葱翻炒。

咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(2)

咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(3)

咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(4)

  • 咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(5)

    1. 洋葱煸出香味下胡萝卜。注意,胡萝卜一定要过油,才健康!!

    2. 土豆,沥干水分。胡萝卜翻炒片刻下土豆一起翻炒,紧接着加水,大火煮沸转中火10分钟左右。

    咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(6)

    1. 注意不能把水烧干,咖喱饭汁多才好吃~~10分钟后加2块咖喱块,不停的翻炒,不然容易粘锅。

    2. 翻至均匀就可出锅啦~~米饭提前热好,将咖喱土豆浇至米饭上,就完成啦!!!

    咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(7)

    咖喱土豆饭菜谱(主厨美食之咖喱土豆饭)(8)

    小贴士

    胡萝卜过油更营养,不想土豆太软的话可以晚些放。

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