最近，维他奶健康加法携手discovery 深入探索北纬45°，去到豆荚博士的家乡黑龙江拍摄了一部纪录片《突破 45°黄金力量》。
先睹为快，上片~！
突破45°黄金力量
11月18日，这支纪录片在社交媒体一推出，便引起了好奇宝宝们的关注——
- 北纬45度在什么地方？为什么北纬45度被称为世界黄金纬度？为什么只有北纬45度的黑龙江大豆才能称之为“黄金大豆”？
针对三连问，今天就由豆荚博士给大家科普一下北纬45度的黄金力量吧。
1、北纬45度：大自然的黄金力量
北纬45度是平行于赤道和北极点中间的一条纬线，赤道平面与赤道平面的中心和北纬45度小圆上任意一点连线所成的角。简单来说，北纬45度线是赤道和北极的中点所成的集合。沿着豆荚博士的家乡纬度线一直走，你还可以去到以下任何地方：
- 瑞士：日内瓦葡萄牙西班牙法国：普罗旺斯、波尔多意大利：威尼斯、米兰摩纳哥克罗地亚希腊马其顿保加利亚罗马尼亚：布加勒斯特；塞尔维亚：贝尔格莱德；乌克兰哈萨克斯坦乌兹别克斯坦俄罗斯：塞瓦斯托波尔中国：内蒙古、吉林、黑龙江日本：札幌市加拿大：渥太华美国：波特兰，圣保罗
资料来源于网络，此图是美国北纬45度区域路面指引牌
北纬45度是一条神奇的纬度带，地带属温带大陆性气候，降水适宜，日照充沛，土地肥沃，空气清新、水质洁净，气候冷凉。在这样的气候环境，动植物都生长极佳。
世界著名的牧场，美国威斯康星州牧场、得克萨斯州牧场、加拿大阿尔伯达州牧场、欧洲阿尔卑斯雪山脚下的牧场、日本北海道牧场，都集中在北纬45度区域，我国的呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、科尔沁草原、乌兰察布草原、鄂尔多斯草原和乌拉特草原也位于这一纬度地带。
在欧洲，北纬40度至北纬50度之间的葡萄酒产区，北纬45度是一条分界线。以北是白葡萄酒的世界（香槟、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、德国、……），以南是红葡萄酒的世界（朗格多克、西班牙、意大利、……）。大名鼎鼎的波尔多恰好位于北纬45度。
资料来源：法国费雷出版社最近出版《45度魔法：全球顶级葡萄酒理想纬度》
在中国，北纬45度是高档中草药生产基地之一，现已发现药用植物500多种，这其中被誉为中国“国老”的药材——甘草、补气药材之最——黄芪、中国地精——肉苁蓉，还有赤芍、麻黄、桔梗、知母、柴胡、苍术、远志、车前子、龙胆草等几十种珍贵药材。
可以说，北纬45度不断造就着动物植物的传奇。而且这个传奇正在延续——
2、揭开北纬45度生产的大豆营养成分更充分的秘密
答题时间到了，擦亮眼睛动动脑筋——
正确答案是A：中、低纬度，热量充足。
回来我们地大物博的祖国，根据《中国植物志》提到：大豆原产中国。中国各地均有栽培大豆，以位于北纬45°黄金地带的黑龙江产值的大豆最为著名，亦广泛栽培于世界各地。
在中国，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区以外，均可种植大豆。
而只有位于北纬45°的黑龙江被称为「中国黄金大豆种植区」。生长在这里的大豆，享受着甘甜的雨露，呼吸着清新而淡雅的空气，沐浴着明净而灿烂的光照——和豆荚博士一样，是幸运豆没错了。
- 土地肥沃：位于北纬45°的黑龙江土壤肥沃，当地的「黑土」厚度达到了1米 。这里的土壤是有机物质特别高的黑土，特别适合种植大豆。
- 气候冷凉：黑龙江年温差在60摄氏度以上，季度间温差20摄氏度以上，日温差在10-15摄氏度。年降雨500毫米，而且集中在5-9月期间，正是作物生长的主要季节。而严冬过后，土地自身具有灭虫杀菌作用，可以少用或者不用农药，从而保证了作物的食品安全。非转基因大豆生产基地：黑龙江是世界上仅存的几个非转基因大豆生产地，也是中国最大的非转基因大豆生产地，其产量占全国总产量的40%以上。
豆品世家维他奶近80年专心做好豆奶，坚持采用北纬45°的“中国黄金大豆种植区”的非转基因优质大豆作为原料精心培育每颗原豆健康成长，确保天然营养。
3、探索微米级般精细的大豆营养的科学奥秘
在中国几千年的农耕史中，大豆一直占据着重要的地位，而中国人也费尽心思不断丰富大豆的吃法，想方设法享受美味又最大程度的摄取大豆的营养。近些年来，随着科技的进步，食品加工技术得到突破性的发展，推动着营养食品的升级，其中具有代表性的就是微米研磨的技术。 微米研磨的加工技术，破碎大豆的细胞壁，将大豆研磨成超微粉末。而「细胞破壁」，就是将超微粉研磨应用在豆奶制品上，可以让豆粉充分乳化，得到高度的溶解性，口感更细腻、品质更稳定，也更利于保存。研磨成超微粉末增加表面积，还可以提高吸收率，强化人体的有效吸收。
维他奶健康加法采用了目前最先进的微米级别原豆研磨技术，最大化释放出精选大豆中的营养成分，不仅让口感更细腻顺滑，还使得豆奶的营养更完整、更好吸收。
4、黄金大豆助力均衡营养，为健康做加法！
随着生活节奏加快，现代人的营养面临“营养不足”和“营养过剩”的健康问题，主要因为紧张的节奏让餐饮过于随意，或单一追求美味而忽视了日常膳食均衡营养。从《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》调查结果来看，钙、铁、维生素 A、维生素 D 等营养素摄入不足的情况，占了不小的比例。根据中国营养学会公开发表的数据显示，成年人每日应食用钙800mg、膳食纤维25~30g 。
维他奶健康加法根据现代都市人的膳食营养需求，全新推出蛋白质 ，益生元 ，钙 三款新品。大豆不仅可以提供优质的植物蛋白，还不含胆固醇，含有较多健康的不饱和脂肪酸，更有利于健康。往豆奶里添加钙、纤维素等营养元素，让豆奶产品有了突破性的革新，提供给现代人更优质的植物营养，时常补充这些营养素，能够让我们营养更均衡、健康更加分 。
突破性的营养升级，呵护不同族群营养所需：
- 钙 ：不同的人群对钙的需求量会有所不同，成长发育期的孩子、老人、孕期、哺乳期这些特殊人群，本身对钙的需求量会更大，补充足够钙质对保证骨骼正常成长发育和维持骨健康十分重要。*益生元 ：现代都市人的饮食越来越精致化，容易导致纤维素摄入不足，因此饮用添加益生元的饮品可以提高膳食纤维的摄入量，对维护肠道健康十分重要；而且益生元是肠道好菌(益生菌)最爱的粮食，可促进好菌的生长，有助于健康及维持肠道免疫功能*；蛋白质 ：对于关注三高，关注蛋白质来源（或者营养）人群(例如健身者及减重人士)而言，豆奶中含有的优质植物蛋白是理想的选择， 蛋白质有助构成和修复组织器官，如肌肉及皮肤组织。*大豆不仅可以提供优质的植物蛋白，还不含胆固醇，含有较多健康的不饱和脂肪酸，更有利于健康。
参考来源: 中国营养学会 - 中国营养科学全书 第2版 (上册)
大豆素有「植物肉」的美誉， 和鱼、禽、肉、蛋、奶一样都是膳食餐盘中获取优质蛋白质的重要食物来源。用富含营养元素的维他奶健康加法豆奶进行补充，可以满足机体对营养的需求量。
维他奶健康加法新推出的蛋白质 ，益生元 ，钙 三款新品营养杠杠滴，小伙伴们快来抱走啦！要记住：营养均衡，为健康加分，身体棒棒哒！
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