洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片，下面我们就来聊聊关于炒刀削面的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒刀削面的做法（面不要煮太烂哦）

炒刀削面的做法

洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。

锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。

锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿，之后放一点水，不能过多。

菜快熟时放入青菜，把煮好过完凉水的刀削面放到菜里再一起炒匀即可出锅。