凉粉不凝固有可能是因为在制作的过程中，水温不够高或者是放了太多的水，导致凉粉太稀凝固不起来，可以尝试把水烧开，使粉末充分泡开，下面我们就来聊聊关于凉粉没有凝固怎么补救?接下来我们就一起去了解一下吧!
凉粉没有凝固怎么补救
凉粉不凝固有可能是因为在制作的过程中，水温不够高或者是放了太多的水，导致凉粉太稀凝固不起来，可以尝试把水烧开，使粉末充分泡开。
如果是冲泡凉粉，最好用沸水直接冲泡，如果是煮制凉粉，建议煮开之后再倒入凉粉，慢慢搅拌，有利于凉粉凝固起来。
如果凉粉软粘不成型的话，可以将凉粉重新倒入锅中，开小火接着熬煮，按比例重新加入水和粉，不断搅拌直至透明。
