“得闲饮茶”是广州人偶遇久未见面的亲朋好友寒暄社交的万能结束语，其实，无论“得闲”还是“不得闲”，饮茶都是老广的日常。广州人饮茶常常一坐就两三个小时，除了吃吃喝喝，茶楼也是亲朋好友联络感情、谈生意，搞公关的好地方。
对于广东人来说，粤式早茶的可贵之处在于：不管你是富甲一方的大佬，还是整日为生活奔波的劳苦大众，都可以在饮茶中找到自己的享受。
说是早茶，其实不拘泥于早晨，广州的茶楼一般都有早午晚三轮茶市，说是饮茶，早已演变为以点心为主，茶已退位为配角，粤式点心发展至今，至少有上千个品种，可以让你几个月不重样地吃吃吃！
除了为人熟知的粤式早茶四大天王（虾饺，干蒸烧卖，叉烧包、蛋挞），还有各种荤蒸类如凤爪、排骨、金钱肚、糯米鸡、陈皮牛肉丸等；粥类如及弟粥、艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、生滚牛肉粥等，煎炸类，如油条、煎饺、炸春卷、煎堆、蛋散、萨其马、咸水角、薄撑、煎马蹄糕、萝卜糕、芋头糕等；甜点包括蛋挞、榴莲酥、叉烧酥、奶黄包、菠萝包、双皮奶、香芒椰汁糕、马拉糕、伦教糕等；肠粉类包括韭黄牛肉肠、猪肉肠、鲜虾红米肠、叉烧肠、罗汉斋肠等，粉面类有云吞面、大肠粉、猪手粉、牛腩面、炒牛河、三丝炒面……品类繁多, 堪比“满汉全席”，是味觉的“盛宴”，丰盛精致又养眼。
虾饺
牛肉肠
榴莲酥
玉兔椰汁糕
广州的喝早茶的酒楼众多，老字号有陶陶居、广州酒家、莲香楼、荣华楼、泮溪酒家、北园、云香酒楼等，这些都是开业近百年或者一百多年的老字号（其中陶陶居开业于1880年，是光绪年间的事了），个人比较推荐陶陶居，环境、出品都不错，价格也不算贵。其实被老广嫌弃的点都德虽然算不上老字号，其实出品还挺稳定的，分店很多，就算要排队也不用等太久，整体不算很出色，但也不会让人失望。说到价格，广州大多数酒楼饮茶（除了五星级酒店和珠江新城商务区的高档酒楼会较贵），人均40-80元都可以有交易了。遍布在大街小巷的各家酒楼都各自的招牌点心，精致美味，丰俭由人，每一家都能让你找到你喜欢的味道。
陶陶居
如果有足够的预算（人均250 ），想享受一下五星级的出品、服务和珠江畔的美景，我推荐去白天鹅宾馆体验一下广州顶级的早茶。作为中国内地首家五星级酒店，白天鹅接待过无数政要和贵宾（英女王伊丽莎白二世和布什、尼克松、李光耀、基辛格等），我们小时候都知道那是很厉害的人和有钱人才能去的地方，岭南庭院式风格和酒店中庭假山瀑布的“故乡水”设计，是老广几代人的共同记忆，它虽然贵，出品确实好，节假日等位两三个小时是常事，可说是广府人心中的白月光了。
“黑珍珠和米其林餐厅”——白天鹅玉堂春暖获奖无数
酒店中庭“故乡水”
白天鹅玉堂春暖餐厅
来广州就来饮茶吧，它能让你很好地了解广府饮食文化，感受广州人叹着“一盅两件”闲谈吹水的惬意。
毕竟，世界上可能只有一顿广式早茶，才能让人们心甘情愿浪费一个上午……
#创作挑战赛#
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