大头菜炒粉条炒肉的家常做法（大头菜炒粉条做的对）

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大头菜炒粉条炒肉的家常做法

红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水 将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分 小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软 放入适量的盐和生抽，翻炒入味 再放入洗好的粉条 快速翻炒几下后，加入少量的清水，中火炖一会儿 待粉条变得发白，可以用筷子弄断即可关火 关火之后，等五分钟，让粉条再吸收一下热量和汤汁，变透明，就可以了 装盘,