主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许，下面我们就来聊聊关于萝卜烧肉怎么烧?接下来我们就一起去了解一下吧!
萝卜烧肉怎么烧
主料：萝卜500克、猪肉(瘦)200克。
辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。
萝卜去皮，切滚刀块。
瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。
热油锅煽香姜蒜。
倒入瘦肉翻炒。
炒至全部变色，肉质收紧。
倒入萝卜。
翻炒1分钟。
倒入红烧酱油。
翻炒均匀。
倒入抹过食材的热水。
盖盖烧煮约15分钟，中间开盖翻一翻防粘锅。
撒上蒜苗。
翻炒几下便可出锅。
