北宋路上有一家什么鸭特别好吃(门前大桥下游过一群鸭)(1)

北宋路上有一家什么鸭特别好吃(门前大桥下游过一群鸭)(2)

鸭子

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。

《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”鸭是主要家禽之一。鸭喜合群,胆怯。母鸭好叫,公鸭则嘶哑,无飞翔力,善游泳,主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。鸭肉是鸭科动物家鸭的肉。

鸭头

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鸭头是鸭子的头部,含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头的做法有很多种,比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头、香辣鸭头等。这些鸭头菜肴都非常好吃,有滋有味。

若比邻青春主题餐厅

八角融科创意中心地下一层。地方不大,服务员也不多。环境很复古独特,老板放的音乐太有意境,总会去回忆青春的种种。

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鸭头刚进嘴,麻辣的滋味立马就充斥了整个味蕾,温度稍微降下来后,菜的香味就更浓了。

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鸭头是提前卤制好的,章鱼豆腐,芥末口,米饭香香的,量很足。

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地址: 石景山八角东街融科创意中心B1-1008

人均:60元

绿柠檬主题香锅

在搜秀4楼,上扶梯然后直走几步就看到了。

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干锅鸭头很赞,味道很入味,肉也不少,里边还有各种青菜,还可以选4种配菜,两人吃这一锅绝对够了。

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干锅虾锅好像比鸭头锅小一点,不过虾还是很多的,处理得也比较干净,新鲜度还行。

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皮蛋豆腐很爽口,做开胃凉菜是不错的选择。

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地址: 崇文门外大街搜秀城4楼401北

人均:53元

鸭脖子

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鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品(主要是鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。

汪婆婆卤菜&虾烤

就在北新桥地铁5号线,B口,出地铁右手边,很小很小很小很小的一个屋子里。

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烧烤简直惊艳!很好吃!烤鸭脖子、烤小龙虾、烤猪蹄都很好吃!

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鸭脖子很惊艳!烤鸡爪也是!

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卤鸭翅,特别软烂,吃起来不费劲,肉质很嫩,处理的非常干净。

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地址: 东直门内大街277号(5号线北新桥B口)

人均:55元

热辣生活

就在昌平万科的超市附近,对面是阿香米线。

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店里有辣的也有五香的,还不错。麻辣鸭脖够辣,也很入味!

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麻辣鸭心很好吃,猪蹄推荐五香的,麻辣鸭头也不错,总之是会再次去的一家店!

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地址: 南环路10号院1号楼悦荟万科广场B1

人均:60元

鸭肉

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鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鑫方老鸭汤

知春路G1南走路口拐进小区,见到邮局对面就是。步行七八分钟OK,不难找。

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一大锅汤里面炖着一整只鸭子。服务员说煲都是提前炖好,四小时慢炖。上来加热五六分钟就开啦。先喝汤,一碗下肚,顿时周身温暖。鸭肉已经非常软烂,筷子一插即散,肉不柴不腥,咸淡适口。酸萝卜亦可吃。

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小料自助中的麻酱中已经配好了韭菜花和酱豆腐,爱吃麻酱料的盆友加上辣椒油和香葱香菜就能上桌啦。辣椒酱非常好吃,可以直接用来蘸涮品。

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手擀面很好吃!蔬菜拼盘里的藕和白萝卜都是耐煮型,很好吃。

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地址: 罗庄西里7号楼

人均:61元

鼎仙阁老鸭汤

开了多年的老店,在新街口丁字路口的附近。后来道路改造,店牌子才醒目的露出来。

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经典酸萝卜老鸭汤,传统砂锅端上来鸭汤白白的,喝口汤,咸鲜适口,立马驱走周身的寒气。服务员主动帮忙用勺子把鸭子拆开,鸭肉软烂脱骨,酸萝卜也已经煮的透透的了,不像有的店里像是刚泡好的又酸又咸。

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盐水鸭肝切的没像以前那么碎了,蘸汁儿也没像以前那么油腻,还是很解腻。

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地址: 新街口东街西口新百商场北侧

人均:80元

鸭血粉丝汤

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鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

南京大牌档

上了5楼离电梯很近,门口挂着灯笼很好找,里面不小,格调偏灰色系,墙壁都是灰色的砖,像南京上海那边的弄堂里,都是长桌长凳,屋定挂着灯笼,前面有个小舞台,有两位弹琵琶和弦子的师傅,服务员着装也很配合环境,点菜时耐心推荐菜品,服务周到!

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鸭血粉丝煲一定是进店必点之首选。汤浓粉多鸭血足,暖暖一碗,最适合冬日里驱寒。

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民国美龄粥是来店必点,甜而不腻又营养。

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阳春面也好吃,挺有味儿的。天王烤鸭包也是必点,很香又不油腻。

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地址: 朝外南街三丰北里悠唐广场5层

人均:64元

余生记小吃

就处在高米店北地铁站外,保利茉莉公馆的众多底商当中,门脸并不是很大,但只要是熟客都会径直走向他家,看得出来还是博得了一众口碑。

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最爱他家的鸭血粉丝汤,量足,味鲜,尤其配着醋,还解腻,很不错。

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宫保鸡丁是必点的,做得很地道,鸡块也挺多的,酸甜口。

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地址: 黄村镇保利茉莉公馆19-107号

人均:24元

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