用料:发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴,下面我们就来聊聊关于烧饼夹菜的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
烧饼夹菜的做法和配方
用料:发面80克、豆芽50克、香肠半个、青菜一小把、豆皮15克、红辣椒丝15克、油5克、盐1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、酱油几滴。
发面做饼胚,发好的面团取出来排气,揉匀。
擀成长片,上面涂上少许油,五香粉,盐。
卷起来压扁,用擀面仗擀成饼子大小。
饼铛上倒入油,放入饼子烙。
两面金黄就可以了。
用刀从中间分开。
准备豆芽,青菜,火腿肠,红辣椒丝。
锅内放入油烧热。
放入葱花,准备好的菜翻炒,加入调味料。
搅拌均匀。
把炒好的菜夹到饼子里即可。