曾几何时，一声有魔力一般“崩爆米花喽”的喊声，会将数孩子召唤到一起，看着师傅架起炉子，支起崩锅，等待爆米花的出现。爆米花，浓浓香味里隐藏着多少人的童年记忆！记忆中的爆米花总是出现在街头巷角，在骑楼老街，“嘭！”“嘭！”“嘭！”，一团团白烟冒出。远远地就闻到淡淡的米香。
这个时候的大人们，都是提溜着装着玉米粒的塑料袋围在一起，胆小的孩子们或躲在大人后面，或堵着耳朵远远等着那一声巨响。胆大的孩子凑近了守着锅子，兴奋的盯着，生怕错过美味。
爆米花师傅摇着大炮一样的机器，一边拉着鼓风机，一边盯着压力表，感觉随时会爆炸一样。待到指针一到刻度，立马小心的提起大炮，将大炮口对着黑兮兮的麻袋，手用力一提，“嘭……”的一声，锅子一声巨响一阵白烟后，，一哄而上的孩子一定会去抢刚刚出炉的美味，把还没倒空的嘴巴、口袋继续塞得满满的。
这样子的崩爆米花，来料加工一块钱一次，直接出售爆米花五块钱一袋。不知道为什么后来爆米花就逐渐消失了，也许是又危险又累又脏，师傅们赚不到几个钱。
但是抹不去爆米花带来的年有趣的记忆。
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编辑：不远
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