用料：面粉500克、酵母水100ml、鸡蛋1个、盐少许、食用油10克、馅料适量 ，下面我们就来聊聊关于高压锅做面包技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!
高压锅做面包技巧
用料：面粉500克、酵母水100ml、鸡蛋1个、盐少许、食用油10克、馅料适量。
把酵母水放进去200g面粉里用勺子搅拌至上劲，直到感觉搅动面团有些吃力，面团表面光滑后盖上保鲜膜发酵。
面团发到两倍大时取出面团，不用排气，直接分成小块备用。
把300g面粉、鸡蛋、盐与之前发好的面揉到一起。
加适量油揉至出比较薄的膜，然后发酵40到50分钟。面团发酵好后，在揉一下。
然后弄成自己喜欢的形状，在高压锅底抹上一层油，按蛋糕键就可以了。
也可擀成圆面皮，放上馅料像包包子一样包好后放入锅内煮也可。
