看到这个紫薯球，会以为很难做吧。再一眼看到切开有草莓，颜值还这么高，不过仔细看看做法也太简单了吧，手残党快试试啊！这个紫薯草莓球只需要1个紫薯1盒草莓，3分钟学会蛋糕店高颜值高档点心，孩子保证爱！既可以做宝宝点心也可以做早餐，这款点心是一个常温的紫薯和常温草莓的组合，与热粥、热牛奶、热豆浆更搭哦。用紫薯包裹着草莓，滚上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，尤其是咬到中间草莓的时候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。下面一起来看看吧。
紫薯草莓大福
By 宝宝辅食达人
配料：
草莓 8个、紫薯 150克、椰蓉 40克、无 无
烹饪步骤：
1.参考月龄：9个月以上 食材准备：草莓6个、紫薯150g、椰蓉40g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
2.紫薯洗净先切小片，再切小块。
3.紫薯放入蒸锅，水开后继续 蒸15分钟。
4.蒸熟的紫薯捣成细腻的紫薯泥。 紫薯取出后，要趁热捣碎，捣成细滑无明显颗粒就可以了。
5.取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。 取出紫薯泥的小大，可以很据妈妈们买的草莓大小调整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。
6.草莓洗净去蒂 草莓可以放入清水中，加入少量的盐浸泡10分钟，可以去除农药的残留，更健康。洗净后，用厨房纸擦干水分，备用。
7.取出一个紫薯球从中间按下去，捏出一个凹槽，放入一个草莓。
8.向内推慢慢收口，包成紫薯球。 紫薯本身是没有粘性的，包草莓时候要小心，慢慢向内推笼收口。
9.放到椰蓉里裹一圈，均匀沾满椰蓉。
10.还可以用刀切开食用。
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烹饪小贴士：
1、包好后，裹层糖粉或者椰蓉，或者炒熟的面粉都可以。
2、紫薯包裹草莓，比糯米版的麻薯大福热量低不少呢，想减肥又爱吃甜品的妹子，不妨考虑一下这道美食哦！
3、可以用自家的搅拌机或是用相应的刀具，把紫薯打碎，对于喜欢吃甜的人可以适当加一些白糖增添甜味。
4、注意哦，紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多,而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物,轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
对于这道甜品你还有什么疑问呢？
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