深夜食堂里面有什么好吃的(深夜食堂之9放了22天的菜)(1)

今晚回来在小区门口买了几个油酥饼。等到熬好黑米粥,炒好菜,饼子凉了,拿烤箱热一下。

海带丝,配两块平遥牛肉,算个佐餐的爽口小菜。主菜是炒了个青椒西红柿。

突然发现,是国庆节买的柿子椒,放在冰箱里,一直没顾得上吃。不过我经常会检查一下,看一看,状态一直不错。这个青椒挑的时候,发现颜色喜人,肉厚。一看就是好吃的。只是没想到,在冰箱里面放了22天了,还很新鲜。比现在出去到街上随便买的很多青椒都要新鲜。

深夜食堂里面有什么好吃的(深夜食堂之9放了22天的菜)(2)

可见,买菜的时候,选择时多么的重要。我对蔬菜的选择,有一些思考,参见我的这篇文章——「开卷」(12)选择的奥秘④。同理,水果的选择也是大概这个道理吧。

一家之言,我的一点思考,仅供大家参考。

吃完饭歇一会儿再去洗碗刷锅,正好写一篇深夜食堂。


岁月无常 慨当以慷

笑看红尘 信笔由缰

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