购买回来的新鲜南瓜头，长势良好有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了，下面我们就来聊聊关于南瓜头怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
南瓜头怎么做好吃
购买回来的新鲜南瓜头，长势良好。有些南瓜头买的时候就蔫了，那个就不适合炒了。
折成小段，折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃，关键就在之前的处理步骤上。一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉，这样炒出来的口感不会粗糙。所以说，想要知道好吃的南瓜头，这一步必不可少。
鸡蛋三个打散在碗中，怕腥的加少许料酒。
锅中放油，油热后加鸡蛋翻炒散开。
倒入折好的南瓜头。
翻炒至变色后，倒入适量的盐起锅。
