古代御膳房传菜的叫侍卫御膳房把饭菜准备好之后,要在用膳时刻由侍卫传菜,并且,每道菜要按规定的布局进行摆放,下面我们就来聊聊关于古代御膳房传菜的叫什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

古代御膳房传菜的叫什么(皇帝吃不完的酒菜怎么办)

古代御膳房传菜的叫什么

古代御膳房传菜的叫侍卫。御膳房把饭菜准备好之后,要在用膳时刻由侍卫传菜,并且,每道菜要按规定的布局进行摆放。

皇帝吃饭前,自然也是怕被人下毒,一般会用银针等验毒,但是这样皇帝仍然不放心,他会找身边的宦官先试吃,确认没有毒之后再吃。

皇帝吃不完的酒菜除了被宫人分食以外,还有另外一个作用,就是在年节假日及各种喜庆仪式上作为赏赐,赏给宠幸或有过功劳的大臣或者皇亲国戚。在记录北宋皇家及民间风俗生活的笔记体史书《东京梦化录》中就记录过“锡宴”的种种盛景。

“锡宴”又名“赐宴”,就是皇帝用来招待文武百官及贵戚的皇家宴会,在宴会上有一道仪式,会由司礼官员向百官报唱出宴席上各种赏赐的名称,其中就有一种是赐菜和赐酒。