生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开，取出生蚝肉，下面我们就来聊聊关于蚝油制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

蚝油制作方法（蚝油的制作方法介绍）

蚝油制作方法

生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开，取出生蚝肉。

将取出的生蚝肉在清水下反复清洗干净。

清理干净之后就可以下锅煮了，煮制半个小时左右的时候，把蚝肉捞出来。

然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右，改小火，一边搅动汁液，一边加少许的盐和糖，加点老抽上色，最后再加一点点湿淀粉进行勾芡。

这个时候，真正的蚝油算是做成了。