夏天到天气炎热，小朋友不爱吃饭，做一份芒果布丁真是极好的，又有牛奶还有水果，营养丰富，而且自己做也是十分安全放心，最主要的是方法也是十分简单，具体看看步骤吧。
食材：芒果、纯牛奶、白糖、吉利丁片（或吉利丁粉）
吉利丁片网上有卖，我的芒果准备多了，没用完那么多
1.吉利丁片凉水泡软。吉利丁片每片10克，，一袋纯牛奶约190ml，我泡了两片
2.牛奶隔水加热，如果有奶锅的话加热时不要让牛奶沸腾
3.加两勺糖
4.泡好的吉利丁片捞出放入牛奶中
搅拌至吉利丁片完全融化，这一步骤一定要细心，否则影响布丁口感，搅拌不融化容易不凝固。装碗晾凉。
5.芒果切丁
加到牛奶中
放到冰箱冷藏室放2小时以上
完成
成品Q弹Q弹的非常好吃，小朋友吃了爱不释手。
注：吉利丁又称明胶或鱼胶，它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。
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