居家收纳,就属厨房收纳最麻烦了吧!

户型设计直播(逼问设计师吐出超完整)(1)

原本就不大的厨房空间,常常要塞入各式烹调工具,而且还要好收又好拿,才不会导致做饭时手忙脚乱。

尤其,现在不少厨房采取开放设计,更需要完善的收纳柜规划,避免成为破坏空间整洁度的凶手。

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这样的困扰,听到了!所以邀请了装修老司机来解答,从材质、五金、设计细节一一说分明,并整理出本号史上最完整的橱柜装修干货;无论是小户型或豪宅厨房,不藏私的分享设计诀窍,让您轻松拥有完美的橱柜。

话说在前

柜子定制 - 流程您该知道

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基础课

预算 - 您该这样抓

定制橱柜的费用大致由板材、门片、五金构成,并依选择的款式、等级,连带影响总价高低。

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预算评估常见的误区

1. 想省钱,五金挑选次级品,结果易坏、惹出一肚子气。

2. 来历不明的便宜板材,怪味久久无法散去。

3. 事先未想好,不断修改设计,预算大暴增。

五金 - 您该认识它

魔鬼藏在细节里,橱柜要好开、好拉,用得顺手全看它,是柜子构成的主角之一。这当中,除了常见的铰链、轨道、拉手,为了解决转角、高处等,也开发出特殊五金,比如转盘、大小怪兽等,让橱柜利用无死角。

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▲ 图片来源/ 伸保木业

五金这样挑

定制橱柜,五金的质量高低往往取决日后是否用的顺手长久;基本上,橱柜常见的五金包括铰链、阻尼缓冲轨道、柜门反弹器、液压撑杆、拉手,若有预算上的考虑,一般国产五金就能满足,若预算充足,也不妨选择精密度高的进口五金。

铰链

1. 铰链开阖角度可分成90度、110度、165度,上翻式多用90度铰链,衣柜、餐柜多为110度,若是在L型柜体转角处,建议选用165度的铰链。

2. 铰链装设数量与门片重量、尺寸有关;90cm高以内使用2个铰链,112cm高安装3个铰链,超过144cm高则装4个。

3. 装设时记得检查五金表面是否受损,以免缩短了使用期限。

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▲ 图片来源/ 江建勋

轨道

1. 一般滑轨及阻尼缓冲轨道。缓冲式滑轨能降低开关时的噪音;它是利用弹簧伸缩,因此用久可能松弛,挑选时可注意是否有保固。

2. 滑轨尺寸以每5cm为单位,最常用的尺寸为50cm,通常用在衣柜。

3. 依照尺寸、开展方式、安装位置、有无缓冲功能、产地等取决价格高低。

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▲ 图片来源/ 伸保木业

拉手

1. 铝制及镀锌拉手为市场主流,重量轻、价格便宜。需注意,电镀不佳的次级品,易有褪色、掉漆状况。

2. 挑选拉手除了造型、手感舒适,还要注意是否好施力;一般高柜会选用长形拉手,比较容易施力。

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▲ 图片来源/ 蔡竺玲

液压撑杆

1. 撑杆开启角度从70至110度都有;上翻式多使用70度,若是落地式40cm矮柜,常会选用可折迭收合式撑杆,让门片收进柜体。

2. 依据门片重量挑选撑杆,选择承重数值合宜的撑杆;另外,安装时可搭配缓冲铰链,降低开阖的力道

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▲ 图片来源/ 王玉瑶

柜门反弹器

1. 选用优良有信誉品牌为佳;且因为反弹器的弹簧用久了会疲乏,购买前可先询问商家是否提供保修。

2. 反弹器需支撑门片重量,若门片太重,弹簧就难以弹开,因此需配合门片尺寸选用合适款式;若是大型门片,建议使用拉手为佳

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▲ 图片来源/ 蔡竺玲

板材 - 您该认识它

定制柜可自由组装的模块化组件所组成,基本组件有门片、板材、五金,其中尤以板材最为重要,从柜身到门片都会用到板材,是构成的橱柜主体。常用种类有刨花板、实木板等;近来无毒居家意识高升,板材也有低甲醛产品,打造更健康安全的居家空间。

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板材常见种类

橱柜用板材种类有刨花板、发泡板、实木板等,不同的板材除了价格、承重性有差别,在特性上也不一样,必须仔细挑选,才能应付高温、潮湿的厨房环境。

刨花板

特点:由木料碎片、刨花经过压合而成,其胶合密度高、空隙小,所以不易变形;具防潮、耐压特点。

适用空间:客厅、餐厅、卧房、厨房。

适用范围:桶身、隔板、门片、柜框皆适用。

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▲ 图片来源/ 江建勋

密度板

特点:木屑磨成粉制成的板材,表面易切割刮刨、可塑性高。但缺点是承重和结构力差、不防水。

适用空间:客厅、餐厅、卧室、厨房。

适用范围:承重力差,仅能作为门片使用。

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▲ 图片来源/ 江建勋

实木板

特点:主要构成为实木,因此木心板耐重力佳、结构扎实,五金接合处不易损坏,具有不易变形的优点,但防潮力略差。

适用空间:客厅、餐厅、卧房。

适用范围:多数适用;但不可作为厨房、卫浴桶身使用。

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▲ 图片来源/ Amily

发泡板

特点:以塑料制成,防潮力高,但不耐高温,对温度限制比较严苛。

适用空间:卫浴。

适用范围:桶身、门片。

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▲ 图片来源/ 蔡竺玲

面板 - 您该认识它

过往,橱柜大多都是方正、一成不变的样貌;若想挥别一成不变,可藉由显露在外的面板(门片)创造不同风格;而且,通过材质、颜色的不同搭配就能加以变化,呈现出独一无二的橱柜风貌。

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面板常见种类

门板的材质种类多样,一般可分为实木贴皮、美耐板、强化烤漆玻璃、钢琴烤漆、结晶烤漆等,不同材质各有特色及装修效果。

实木贴皮

底材多为实木板或密度板,表面再贴上实木贴皮。木素材通常能呈现温润厚实的质感,不过实木贴皮本身有毛细孔,容易吸附脏污。

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美耐板

底材为实木板或密度板,表面再贴上美耐板。美耐板具有防刮耐热的优点,具有多种颜色可供挑选。需注意,美耐板为四周封边贴成,若施做不够细腻,容易从边缝渗入水气,造成翘起。

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▲ 图片来源/ 富美家

强化烤漆玻璃

以实木板为底材,面材以烤漆玻璃贴附。外观呈现光亮的质感且硬度高,再加上表面的毛隙孔较细,不容易卡脏,也易于擦洗

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▲ 图片来源/ IKEA

结晶烤漆板

结晶烤漆板的外层为亚克力材质制成,价格较便宜,也能呈现如烤漆般的光亮;但硬度低,易刮伤。

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▲ 图片来源/ 江建勋

钢琴烤漆板

底材多以密度板制作,表面需经过7至10层的烤漆手续,表面光亮、质感佳,并具有不易掉漆,易清洗的优点

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▲ 图片来源/ 王正毅

设计课

橱柜设计 - 必知硬核干货

“工欲善其事,必先利其器”,虽是一句老掉牙的话,但要做好,真的也不容易!

像是看似难度不高的橱柜设计,其中还藏了不少细节,要不踩雷、不掉入误区,

以下的硬核知识,值得您好好收藏!

橱台至少3米长,规划才合理

厨房台面安排水槽、操作区、灶台区,整体长度要3米才够用,再加上走道,就占据了6平米;因此,封闭厨房小于6平米,建议采用”一字型”橱柜设计,若想要让做饭空间更好用,可以试试L型或U型设计。

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▲ 图片来源/ 享2作室

但要注意,L型多了短边的橱柜,因此空间宽度至少要有1.8米。若想打造U型厨房,中央必须预留120厘米的走道,加上左右进深60厘米的橱柜,空间宽度得要有2.4米才能设计。

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刨花板适用在橱柜

一般来说,”刨花板”本身具有的防潮、抗霉、耐热、易清洁、耐刮磨等特性,比”实木板”更适合运用在厨柜上。小提醒,无论哪一类板材,其实都无法完全防水,因此在橱柜台面会加装人造石、不锈钢等防水材。

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五金材质以不锈钢为佳

挑选五金时,需慎选产地来源,还可从重量判断,因为有些五金可能是空心的,相较之下就能分辨虚实。

基本上,挑选五金配件除了考虑功能需求,材质上则以不锈钢为首选,其次是镀铬;建议不要选择以铁加工的款式,因为铁的钢性不佳,硬度及强度不一,比较容易出现生锈状况。

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▲ 图片来源/ 江建勋

橱柜(台)高度这样算才正确

每次做饭就搞得腰酸背痛?问题可能就出在橱柜高度。一般来说,备料区的台面高度大约在80至90厘米,但这样的高度标准,其实并不符合每个人的使用需求。

所以,既然采用定制橱柜,那么就好好算出厨台高度;计算公式如下:

操作台面适当高度计算=(身高÷2) 10厘米

燃气灶适当高度计算=(身高÷2) 5厘米

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厨柜深度约为60厘米

收纳锅具、色拉盘等大型重物的下方橱柜,为了配合水槽及操作的便利性,建议深度做到60厘米左右,并可采用抽屉及开门两种方式。另外,抽屉式为了便于抽拉,深度一般不做到底,大约50厘米为佳。

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吊柜离地145厘米

现代厨房下方的厨台高度多落在80至90厘米之间,而上方吊柜则建议与厨台距离60至70厘米,位置可设定在离地145至155厘米之间,吊柜是否要顶天,可视每个人的使用需求而定。

但不论哪种类型的尺寸,仍会建议依照使用者的实际身高和习惯来进行高度规划,才能更正确符合使用需求。

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吊柜深度最多45厘米

厨房上柜基本上以放置轻型的杯盘、酱料及备品等小型收纳品为主,加上为了不影响下方操作台工作,也避免头撞到柜子,吊柜深度多只会做到45厘米左右

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电器柜深45厘米、高48厘米

电饭煲、微波炉都放厨台上,真的很占据空间;建议设计电器柜,将这些厨房家电集中收纳。基本上,电饭煲的深度约为25厘米,微波炉、小烤箱的深度约40厘米,考虑要有散热空间,因此电器柜深度建议至少45厘米,至于高度约48厘米以上即可

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其次,电器摆放顺序应以使用频率设计;一般来说,使用频率高、重量又重的烤箱在最下方,上层则放置电饭煲、微波炉。小提醒,对于会产生蒸气的家电,比如电饭煲、饮水机,不妨搭配”抽拉盘”,或是干脆在柜子上方采开放式设计,降低蒸气对板材的影响。

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▲ 图片来源/ 尔声空间设计

刀叉抽屉柜高度8~15厘米

通常,体积小的刀叉、汤匙会被规划在橱柜下方的第一、二层,利用约8至15厘米高的抽屉及搭配收纳格设计,进行分类收纳

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灶台下方打造调味料拉篮

盐、糖、油等常用的调味料,放在厨台上一样有占空间的问题;建议可以在燃气灶下方的灶台设计抽屉或侧边拉篮;侧拉篮的宽度建议30厘米以下,深度则会配合厨柜达60厘米;另外,也可以利用墙面空间规划置物架,就能满足整齐与使用的需求。

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无论打造拉篮抽屉或置物架,这类五金都有既定尺寸,设计上不麻烦;至于要选择哪种规格及功能的五金,仍需依照使用空间来规划。

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▲ 图片来源/ 黄晖中

厨房,美味的诞生地,但为了端出一道道佳肴,免不了需要锅碗瓢盆来帮忙,却,导致小小空间塞满了各式工具,不仅难用、难看,更可能埋下危险的因子,所以,真的需要花点心思好好打柜子;

上述,为您挑出最重要的橱柜设计干货,看完它、收藏它,相信要拥有实用的厨房,将不再是一件困难事!

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