猪肝能冷冻吗（猪肝可不可以冷冻）

猪肝可以冷冻冰箱中的低温环境能延缓猪肝的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用但是冷冻后营养会有流失，且口感比新鲜的略差，不宜长期储存，可短时间放一两天，下面我们就来聊聊关于猪肝能冷冻吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪肝能冷冻吗

猪肝可以冷冻。冰箱中的低温环境能延缓猪肝的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用。但是冷冻后营养会有流失，且口感比新鲜的略差，不宜长期储存，可短时间放一两天。

畜、禽肉类等动物性食物蛋白质含量高，容易发生腐败，所以应特别注意低温储藏。如果是准备下一顿食用，可放在冷藏室。如果没法及时食用，应把它们切成小块，分别装袋后，放入冰箱冷冻室，需要时再取食。