导读:盘点3种名气不大,但品质很高、值得喝的好茶,你喝过几款?
中国是茶叶之乡,一直深受我国各类人群的喜爱,茶叶的种类大致可分为六类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶六大类,继续向下延伸的话,又可以细分好几个品种,对于平时爱喝茶品茶的茶客来讲,基本上也涉猎过多个品种的茶。
一些喜爱喝茶、品茶的人都避免不了拿十大名茶做对比,而今天我们所提到的十大名茶排行榜也仅仅是通过一些展览会、文献或期刊中的评比计算得来的,这些都不属于官方的数据,而且网上版本颇多。
名茶的评选通常具有营销属性、功利性。因此我们不要特别较真,除了像西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春这些历史悠久的品类多次出现在十大名茶的目录中以外,生活中还有有些小品类的茶虽然不在十大名茶之列,但却是值得大众品尝的好茶。接下来我们就来盘点3款这样的茶。
第①款:梅子箐茶
梅子箐茶属于大叶种原生态古树茶,采用人工种植,精选优良品种,生长地势险要,没有污染物的侵害,正是因其地理位置和生长土壤环境独特,这才造就了梅子箐茶的优良品质。汤中自带馥郁幽深的梅子香,新茶的花香与梅子香相互交织在一起,口腔里香韵留香持久,给人一种跃于舌尖的快感。
其干茶颜色翠碧,略带有光泽,色泽灰绿,汤色浓醇爽口,叶底厚实,具有回甘迅猛,喉有凉韵等特点,一种冰凉凉的梅花香感觉十分的难得,让人流连忘返,此茶也被称之为“沉睡于高原的冰甜美人”。
第②款:畲家稀密白茶
这是一款白茶,产自福鼎,福鼎也是有着“白茶之王”美称——白毫银针的发祥地,在这里盛产的白茶有着地域独特,工艺炉火纯青等特征。但一这款畲家稀密白茶却是籍籍无名,可能你都没有听说过,这款茶由炒茶大师——魏为健所制,魏师傅也是畲家白茶制茶技艺第九代传承人。
畲家稀密白茶,不同于我们常见的普通白茶,在制作工艺上魏为健师傅更是遵循了传承的七道古法。采用摊青、萎凋、渥堆、碳煴、回火、保任、贮存等一系列工序密制而成的畲家稀密白茶,使其在口感滋味上远非普通的白茶可比,其茶汤鲜甜、醇滑、色泽红亮。
这款茶虽然知名度不高,但如果你想购得却不是一件容易的事儿,据说广州六榕寺曾有一弟子想花费十万元买此茶用于供奉法亮大师,也被魏师傅婉拒了。
第③款:凤鸣毛尖
这款茶属于川茶系列,产自于宜宾市筠连县的高山茶园,外形光滑整齐,颜色呈墨绿色并伴有光泽,冲泡之后更是香气袭人,汤味浓醇,茶汤呈黄绿色、汤色透亮,茶汤表面附着一层白毫肉眼清晰可见。
因茶师全身心投入在提高茶的品质上,从而忽视了它的外包装,始终保持着传统的风格。虽然外包装不怎么优雅,再加上缺乏推销力度,仅仅在四川当地知名。此外,这款茶每一盒里面均是独立的小包装,便于取用和携带。
三种茶均各有千秋,虽然名声都不怎么大,但都是品质不错的好茶,这款凤鸣毛尖茶较前面两种茶价格要更加便宜,实惠,可做口粮茶饮用。以上三种茶,您喝过哪款呢?
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