广东茂名高州特产之一菠萝蜜，我们高州这边又叫菠萝，我们刚刚出去城里面的时候，说菠萝别人都以为是说平常那种菠萝，而不是菠萝蜜。
菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型.湿苞：果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。干苞：皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大。
我这里 介绍的就是干苞的，因为我们这边的不喜欢吃湿苞的，觉得湿苞太软了，没有干苞的入口清甜而又脆好吃。
菠萝蜜果椭圆形至球形，或不规则形状，长30-100cm，直径25-50cm，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形，长约3cm，直径1.5-2cm。花期2-3月。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
有人认识上图这些东西么？这就是菠萝蜜的种子，这也是可以吃的，煮熟就可以吃了，很粉，很好吃的，所以吃菠萝蜜的时候一定不要把里面的核丢了哦。因为核不但可以吃，也可以种出一颗果树哦，而且核特别容易发芽成长哦。
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