芝士顺滑的口感，醇香总是让人无法拒绝
By 小厨不太冷
用料
- 奶油奶酪 340克
- 淡奶油 180克
- 鸡蛋 3个
- 蛋黄 1个
- 白砂糖 80克
- 玉米淀粉 13克
做法步骤
1、奶油奶酪隔水软化
2、加入砂糖搅拌至无颗粒
3、打三个全蛋➕1个蛋黄搅拌均匀
4、分多次加入奶油奶酪里面搅拌均匀
5、再加入淡奶油搅拌均匀
6、最后加入玉米淀粉搅拌匀
7、过筛到容器内
8、震动两下去除气泡
9、放入烤箱中层，上下火240烤20分钟
10、取出放凉，即可切开食用Nice完美的状态
11、摆盘，主要还是简单
小贴士
搅拌过程虽然简单，但是也要做到位喔
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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